【安全港湾】警示三家餐饮企业发生爆炸事故餐饮老板快对照调查报告自查自改

  原标题：【安全港湾】警示三家餐饮企业发生爆炸事故，餐饮老板快对照调查报告自查自改

  餐饮企业是老百姓日常接触最多的生产经营单位之一，餐饮企业的安全与老百姓的幸福安康息息相关，尤其是冬季，液化石油气使用较多，安全问题要更加重视起来。疏忽大意，盲目自信，操作不规范，都会造成泄漏，极易引发爆燃事故发生。

  今天的案例警示，小编给您带来三起典型的餐饮企业爆炸事故案例，希望从事餐饮行业的朋友们对照事故调查报告自查自改，早日消除安全隐患。

  2019年4月14日，在通州区玉桥街道乔庄北街208号北京阳光福园快餐服务有限公司经营的“兰州老马美食店”内发生一起液化石油气爆炸事故，造成4名人员受轻微伤、4台轿车局部划伤，直接经济损失15.8万元。

  阳光福园快餐公司员工在更换气瓶过程中未及时关闭瓶阀，造成液化石油气泄漏与空气形成爆炸性混合物，达到爆炸极限，遇操作间内未熄灭的灶台火源引发爆炸。

  （二）给予阳光福园快餐公司法定代表人孙某1000元以上1万元以下罚款的行政处罚。

  2019年6月22日0时许，在丰台区石榴庄西街232号20幢2号，北京梁龙祥泰餐饮有限公司（牌匾名称为“地摊烧烤铺”）发生液化石油气爆燃事故，造成7人受伤，直接经济损失约400万元人民币。

  违规使用液化石油气，违规设置瓶组间，使用的过程中操作不当，是导致此次爆燃事故的直接原因。

  经查，钢瓶置换过程中操作不当，造成液化石油气泄漏在通风不畅的地下室内，而地下室存放钢瓶且无有效通风设施及紧急切断装置，使液化石油气在地下室内积聚到爆炸极限后，遇明火引发液化石油气爆燃。

  1.北京梁龙祥泰餐饮有限公司（牌匾为“地摊烧烤铺”）未与取得本市核发燃气经营许可证的液化石油气供应企业签订供用气合同并明确双方的安全管护责任，将瓶组间设置在半地下室，未安装燃气紧急自动切断阀，未设置强制通风装置，且使用的钢瓶达到报废年限。

  2.北京梁龙祥泰餐饮有限公司未建立安全生产责任制，未制定安全生产规章制度和操作规程。从业人员未经安全生产教育培训合格，操作维护人员缺乏液化石油气安全知识和操作技能。

  3.北京大红门京深海鲜批发市场有限公司未健全生产安全事故隐患排查治理制度，未及时有效地发现并消除液化石油气瓶使用的事故隐患。未严格督促承租单位按照《场地租赁合同书》要求开展生产经营活动；未严格督促市场商户落实《市场治安、消防安全责任书》中关于市场严禁使用液化石油气钢瓶的安全要求。

  （一）北京梁龙祥泰餐饮有限公司法定代表人兼总经理梁某，依照法律来追究其刑事责任。

  （二）液化石油气配送人员路某，未经许可从事液化石油气经营活动，依照法律来追究其刑事责任。

  （三）给予北京梁龙祥泰餐饮有限公司二十万元以上五十万元以下的罚款的行政处罚。

  （四）给予北京大红门京深海鲜批发市场有限公司二十万元以上五十万元以下罚款的行政处罚。

  （五）责成北京大红门京深海鲜批发市场有限公司依据本单位规章制度，对负责市场内“商户”证照办理、合同签订、装潢改造、事故隐患排查治理、安全生产管理的事故相关各级管理人员作出内部处理。

  2019年9月17日19时24分，在昌平区霍营街道北京海晟睿餐饮管理有限公司发生一起燃气爆燃事故，造成三人受伤（1人骨折、2人轻度烧伤），直接经济损失8万元。

  在封闭的瓶组气化间，可燃气体泄漏，被吊顶处运行的排风扇（未安装换气管道与气瓶间外联通）持续输送至瓶组气化间吊顶内形成聚集；达到爆炸极限后，遇电气火花发生爆燃。爆燃产生的冲击波，导致厨房墙体倒塌、人员受伤。

  一是在不具备安全性能条件的场所使用、储存燃气。事发火锅店气瓶间未设置直通室外的门，与其他房间相邻的隔墙未采用无门窗洞口的防火墙；排风设施未与气瓶间外联通，无通风作用；气瓶间内开关、插座、排风扇、配电箱等用电设备均为非防爆产品；液化石油气管路均未安装燃气紧急切断装置；燃气报警器安装的地方不符合国家标准要求。二是未建立健全燃气安全管理制度，未对操作维护人员开展燃气安全知识和操作技能培训。

  一是未向其海晟睿餐饮公司供应符合国家品质衡量准则的燃气；二是未与海晟睿餐饮公司签订供气合同；三是未建立海晟睿餐饮公司服务档案；四是未对海晟睿餐饮公司的燃气设施定时进行安全检查，并做好安全检查记录；五是发现海晟睿餐饮公司瓶组气化间的燃气设施存在隐患，未书面告知用户及时消除。

  城管执法部门和市场监督管理部门已对上述违背法律规定的行为立案调查，拟依法给予行政处罚。